Don’t act so surprised, Your Highness. You weren’t on any mercy mission this time. Several transmissions were beamed to this ship by Rebel spies. I want to know what happened to the plans they sent you. What good is a reward if you ain’t around.
Bar
Brunch
Tosta mista
Brunch 1
Ovo, salsicha, bacon, feijão doce e 1 torradaTorrada
c/mateiga, queijo ou compotaBrunch 2
Torrada com abacate com ovo escalfadoBolo de Carne
Brunch 3
Ovos mechidos com feijão doce ou baconBolos Variados
bolos variados do diaPratos
Amêijoas á Bolhão Pato
Gambas
Á Barba AzedaMoelas estufadas
Chouriço assado
Calamares
c/ maionese de alhoPicadinho
Vitela/Porco á Barba AzedaPrego
Bolo do caco c/batata frita ou saladaBifana
Bolo do caco c/batata frita ou saladaHamburger
Burger de vitela c/batata frita ou saladaSumos Naturais
Anti-inflamatório
AnanásCura Ressaca
Pepino, limão e mentaBeterraba
Beterraba e sumo maçãImunidade
Cenoura, Laranja e gengibreBerry Sweet
Mirtilos e bananaDetox
Morango, maçã e limãoDetox Verde
Espinafre, salsa, maçã, pepino, gengibre e limãoLaranja
Restaurante
Entradas
Canja
Alheira com Ovos Mexidos
Gambas á Barba Azeda
Amêijoas á Bolhão Pato
Tabua de Queijos e Presunto
Prato de Enchidos
Entrada Beira
Pataniscas de bacalhau, espetada de enchidos, salada de polvoCarnes
Lombinho de Porco
c/puré de castanhaBochechas de Porco Preto Confitadas
c/esmagada de batata e tomato assado cherryNaco de Álcatra á Barba Azeda
Espetada á Madeirense
servida no pau de louro com milho fritoPeixe
Arroz de polvo
c/gambasPolvo no Forno
c/migas e feijão fradeFilete de Dourada Grelhada
c/legumes e batata cozidaTibornada de bacalhau
c/batata á murroVegetariano
Ratatouille c/ Molho Italiano
Massa de Vegetais á Barba Azeda
Sobremesas
Salada de Fruta
Arros Doce
Bolo de Bolacha
Mousse de Chocolate
Pudim de pão
Leite Creme
Pudim Abade de priscos
Almoço (Domingos)
Cabrito Assado á Barba Azeda
Massada de Peixe
Camarão, mexilhão. dourada ou robaloCozido á Portuguesa
Arroz de Cabrito
Creme de Legumes
Canja á Barba Azeda
Vinhos
Quinta de Lemos
Lucita
50% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 15% Jaen e 15% Alfrocheiro. Grande presença aromática, assente em fruta vermelha e bagas silvestres frescas. Leve e apelativo na boca, de estilo jovem e descomplexado.
Dona Louise
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen. Aroma a fruta madura. Boa estrutura e frescura de boca. Final quente e persistente.
Dona Santana
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro. Nariz perfumado, fruta viva e fresca. Final longo e apelativo
Dona Georgina
80% Touriga Nacional e 20% Tinta Roriz. Notas de flores e frutos muito expressivos. Boa estrutura, fresco de taninos macios, com final quente, aromático e de boa persistência.
Jaen
Cor granada. Notas elegantes de fruta vermelha, cerejas e morangos bem conjugadas com a madeira que lhe acrescenta um toque especado. Fresco, afinado e de profundo sabor, um vinho moderno, versátil com taninos de grande delicadeza.
Alfrocheiro
Cor vermelho rubi, aroma frutado e sabor delicado, onde os taninos macios cheios e delicados se encontram em bom equilíbrio com a acidez.
Dona Paulette
Dão - Silgueiros. 100% Encruzado. Mineralidade e madeira a conferir alguma complexidade. Vegetal resinoso, eucalipto, menta, nuances de tamarilhoe avelã. Fresco com acidez bem integrada num corpo estruturado de mediano volume.
